Агент Конджак глукоманан порошка Ингредиенс еды сгущая в камеди выдержки корня еды Конджак

Ингредиенты пищевых продуктов Глюкоманановый порошок коньяка - загуститель в пищевых продуктах

Глюкоманановый порошок Konjac - это чистое растворимое волокно, без белка, жира, сахара, крахмала, также без глютена и пшеницы.

Свидетельство об анализе коняковой резины 90%

Пейте его с водой:
Три раза в день перед каждым приемом пищи быстро перемешивайте один уровень чайного слоя коняка в порошке (около 4 граммов) в 8 унций воды, выпивайте непосредственно перед началом гелизации.
 

Как его использовать?
Используйте его в качестве загустителя:
Наиболее распространенным в пищевых продуктах густильщиком является крахмал, например кукурузный крахмал.Глюкоманан конжака является самой вязкой в природе пищевой жвачкойОн имеет в десять раз больше вязкости, чем кукурузный крахмал.не содержащий крахмала и сахара, в нем нет калорий.

Мука коньяка может использоваться в качестве загустителя в пищевых продуктах.

При использовании муки коняка для утолщения всегда смешивайте ее с небольшим количеством жидкости (холодной воды, сока, вина и т. д.) до гладкого, затем добавляйте эту смесь в пищу, которую вы хотите утолстить.Если добавить порошок конжака прямо в еду, то получится нечто вроде бугорка.Порошок коньяка может использоваться в качестве загустителя для гладких соусов, соусов, глазурей, супов, тушеных блюд и кастрюль.Это естественно без запаха, растительный порошок также свободен от глютена, что делает его идеальным заменителем при приготовлении пищи и выпечке, когда мука и другие клейкие крахмала должны быть избегнуты.

Порошок коняка не сильно утолщается при смешивании с холодной водой, но быстро утолщается при нагревании. Вот почему вы не добавляете сухой порошок коняка непосредственно в горячие жидкости.Он захватит и сразу же превратится в пузыри, потому что порошок коняка, который контактирует с водой так быстро и полностью поглощает жидкость, прежде чем соседний порошок коняка можетСмешивание порошка коняка с холодной водой позволяет ему впитывать воду достаточно медленно, чтобы сначала легко и полностью раствориться.Затем растворенный порошок коньяка можно добавить в горячую жидкость, чтобы поглотить его без сгущения.

Порошок конжака является ингредиентом для утолщения соусов и грави или любого другого приготовленного рецепта.

Чтобы использовать порошок коньяка в качестве загустителя, сначала разложите его в немного холодной воды или других "водянистых" ингредиентов, таких как соевый соус,и медленно добавлять его (с постоянным перемешиванием) к другим ингредиентам, пока они готовятсяПримерно 1 чайная ложка порошка коняка будет гелироваться в одну чашку жидкости.

Поскольку коняк использовался в качестве густильщика ранее, лучше всего экспериментировать с ним, начиная с меньших количеств и добавляя по мере необходимости, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Перед добавлением соуса растворяйте его в холодной воде.Мука коньяка хорошо утолщается, когда нагревается до кипения., так что обычно это хорошо работает для соусов.